Herkunft

"Bier hat kein Glaubwürdigkeitsproblem."

Das bekommen wir oft zu hören. Doch wenn es um unglaubwürdige Darstellung von Regionalität und Heimatliebe in Werbemaßnahmen großer Brauereikonzerne geht, dann sehen wir das anders. Wir leben Herkunft. Und nutzen das nicht nur als gutes Werbeargument.
Die Rohstoffe für Golser Biere stammen zu 100% aus Österreich. Doch es kommt noch besser: Das Bio-Gerstenmalz für unsere Bio-Biere stammt sogar zu 100% aus dem Burgenland.

Philosophie

Technologie

"Echtes Bier ist echtes Handwerk."

Ja, das stimmt. Die Bierbereitung ist jedoch auch schon zu einem hoch technologisierten Prozess geworden. Doch das bedeutet nicht, dass es deshalb weniger Handwerk in sich trägt. Vielmehr erlaubt uns moderne Technik immer mehr aus unserer kurzen Zutatenliste zu machen. Das fängt bei Effizienz an und erstreckt sich über saubere und stabile Biere bis hin zur großen Trinkfreude. Doch am wichtigsten ist der Geschmack. Und auch dieser profitiert von unseren technischen Möglichkeiten.

Zeit

"Gut Ding braucht Weile."

Bier ist gediegen und entspannend. So soll auch die Reifung sein. Gerade die Corona-Zeit hat uns gezeigt, dass lange Reifung besonders bekömmliche und feine Biere hervorbringt. So lautet das Credo bei uns nicht "schneller Durchsatz", sondern Ermöglichung langer Zeit für die perfekte sensorische Reifung der Braugüter.

Haltung

"Privatbrauereien kümmern sich."

Private geführte Familienunternehmen wie wir es sind, achten nicht bloß auf Wirtschaftlichkeit. Wir fühlen uns verpflichtet. Hinter unseren Produkten steckt mehr als nur der Sinn seinen Unterhalt zu verdienen. Wir tun es für die Sache, für die Region, für die Entwicklung und für den Stolz.

Belohnung

"Der Tugend folgt die Belohnung."

Wir mögen Belohnungen, eh klar. Für uns gibt es kaum schöneres, als positive Rückmeldungen unserer Kunden. Das bestärkt uns und zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir danken unseren zahlreichen Kunden, die das auch so sehen und uns so häufig nette Worte senden. Und wenn wir mal eine gute Platzierung bei Wettbewerben machen, dann freuen wir uns auch.

Familie

"Die Zukunft hängt davon ab, was wir heute tun."

Die dritte Generation ist am Werk. Die Vierte gibt es auch schon. Umso wichtiger ist es für uns sich anzustrengen und alles dafür zu tun, dass wir eine solide Basis für unser Nachkömmlinge entwickeln. Das meinen wir nicht nur wirtschaftlich sondern auch ökologisch. Wir bemühen uns und setzen alle Hebel in Bewegung um grüner in die Zukunft gehen zu können.

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"Bier hat kein Glaubwürdigkeitsproblem."

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"Echtes Bier ist echtes Handwerk."

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Zeit

"Gut Ding braucht Weile."

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"Privatbrauereien kümmern sich."

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"Der Tugend folgt die Belohnung."

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"Die Zukunft hängt davon ab, was wir heute tun."

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